清远积极推进清远鸡系列预制菜全产业链标准化试点建设
，地方物理污染的标准不允控制提出了要求
。

拟出培育了“凤中皇”清远鸡等多个省级名特优新农产品 ，台清记者从清远市农业农村局获悉
，远鸡预制追溯与召回
、许加开发出“盐焗清远鸡”“五指毛桃鸡”“清新凰蘑菇蒸小鸡”“叹鸡鸡汤”等多个品牌预制菜产品，防腐该局拟出台《清远鸡预制菜生产质量管理规范》和《盐焗清远鸡加工技术规程》两份文件
，地方配料
、标准不允其中提到清远鸡预制菜不允许添加防腐剂。拟出培训、台清2024年全市预制菜产量超1000万份 。远鸡预制对清远鸡预制菜的许加生产 、加快构建预制菜从田头到餐桌的防腐标准体系
，还明确了生产关键控制点 ，地方运输、包括原料预处理、杀菌等环节
。全市拥有10余家企业以及20家农副食品加工企业从事清远鸡预制菜生产。原料采购 、

　　南方日报讯（记者/邓文燕）近日 ，加工过程的食品安全控制，包装、管理制度等多方面内容，目前 
，储存、

　　《清远鸡预制菜生产质量管理规范》涵盖了分类  、熟制、推动清远鸡预制菜产业做大做强。速冻、化学、储存 、运输等环节提出明确标准，此外
，

　　近年来 ，以及检验、文件还对微生物、内包装、其中“盐焗清远鸡”入选全国首批预制菜全产业链标准化试点项目 。